Welche Qualitätsrichtlinien hat die Heumilch?
Die Qualität unserer Produkte wird durch unabhängige, externe Kontrollstellen regelmäßig geprüft. Besonders wichtig ist uns jedoch die Qualitätskontrolle unserer Kunden. Denn nur wenn sie mit unserer Qualität zufrieden sind, sind wir es auch.
Folgende Zertifizierungen garantieren, dass unsere Produkte und die Art unseres Wirtschaftens höchsten Qualitäts- und Umweltstandards entsprechen.
Was bedeuten die Biosiegel?
Das Europäischen Biosiegel zeichnet Lebensmittel aus, die die Anforderungen der EG-Öko-Verordnung erfüllen und im 100% kontrolliert-biologischem Anbau hergestellt werden. Das einheitliche Siegel gilt für alle Länder der Europäischen Union und erlaubt die Auszeichnung mit dem Begriff „Bio“ bzw. „Öko“.
Zusätzlich werden unsere Produkte durch die anerkannten Bioverbände Bioland und Biokreis zertifiziert, deren Richtlinien deutlich über den Anforderungen der EU liegen. Tierschutz, Nachhaltigkeit, Wertschöpfung und die ressourcenschonende Verarbeitung werden hier besonders geprüft. Die Prüfungen erfolgen unabhängig von staatlichen Kontrollstellen.
Das Bayrische Biosiegel zeichnet zusätzlich Produkte aus, die nach den hohen Standards der Bioverbände zertifiziert sind und zu 100% in Bayern hergestellt und verarbeitet werden.
„Wir möchten unseren Kunden Produkte von höchster Qualität bieten, deren Ursprung und Verarbeitung durch geschützte Siegel garantiert wird und damit vollkommen nachvollziehbar ist.“
Was bedeutet das DLG Tierwohl Siegel in Gold ?
Das DLG-Programm fördert die tiergerechte Haltung von Milchkühen. Es enthält Anforderungen zu Platzangebot, Kontakt zum Außenklima, qualitativ hochwertigem Futter, Beschäftigungsmaterial und Gesundheitsvorsorge und vielen weiteren wichtigen Anforderungen an die Betriebsführung zur tiergerechten Haltung. Das Mehr an Tierwohl wird über vier verschiedene Auszeichnungen gezeigt.
Die DLG ist eine Organisation der deutschen Agrar- und Ernährungswirtschaft. Sie fördert mit Wissens-, Qualitäts- und Technologietransfer den Fortschritt in der Land-, Agrar- und Lebensmittelwirtschaft weltweit und trägt dazu bei, die globalen Lebensgrundlagen nachhaltig zu sichern.
Die DLG vergibt das Zeichen auf Basis des DLG-Programms Milchviehhaltung. Dieses wurde von der DLG in Zusammenarbeit mit unabhängigen Experten entwickelt.
Mit der Durchführung ist die DLG TestService GmbH beauftragt. Sie koordiniert die Prüfung in einem Netzwerk akkreditierter Zertifizierungsstellen sowie unabhängiger Auditoren.
Damit ist eine größtmögliche Neutralität und Transparenz im Prüfungsablauf und der Vergabe des Zeichens gewährleistet.
Was bedeutet das für unsere Bio Heumilchkühe?
EIN SCHÖNES ZUHAUSE
EIN SCHÖNES ZUHAUSEEin gut durchlüfteter, heller und ruhiger Laufstall mit ausreichend Platz, sowie freier Auslauf auf Allgäuer Wiesen und Weiden.
GESUNDE ERNÄHRUNG
GESUNDE ERNÄHRUNGTäglich frische Allgäuer Berg-und Wiesenkräuer im Sommer, Heu und mineralstoffreicher Getreideschrot in der Wintersaison.
AUF AUGENHÖHE
AUF AUGENHÖHERespektvoller Umgang mit unseren Kühen. Regelmäßige und vorbeugende Gesundheitskontrollen.
ALLES UNTER KONTROLLE
ALLES UNTER KONTROLLERegelmäßige Überprüfung des DLG Tierwohl Gold Standards durch unabhängige Kontrollstellen.
Willst du noch mehr über DLG Tierwohl Gold erfahren? Dann schau auf ihrer Internetseite vorbei: www.dlg-tierwohl.de.
Unsere Zertifizierung
Gütesiegel Heumilch
Heumilch ist durch die EU als erstes Lebensmittel mit dem Gütesiegel „g.t.S.“ = garantiert traditionelle Spezialität ausgezeichnet worden. Das Gütesiegel kennzeichnet Lebensmittel, die einen traditionellen Charakter aufweisen. Dies bedeutet, sie müssen schon seit mindestens 25 Jahren auf dem europäischen Markt etabliert sein und besondere Eigenschaften aufweisen, die andere gleichartige Lebensmittel derselben Kategorie nicht haben.
IFS Food
Der Internationale Food Standard zeichnet Lebensmittelbetriebe aus, die Kriterien der Lebensmittelsicherheit und Qualität von Produktion und Verfahren vollkommen erfüllen sowie allen rechtlichen Anforderungen entsprechen. Die Unternehmensabläufe werden auf internationalen Standard hin, von unabhängigen Kontrollstellen, regelmäßig geprüft
VLOG
Wir sind Mitglied im „Verein Lebensmittel ohne Gentechnik“, kurz VLOG. Somit ist zertifiziert, dass unsere Allgäuer Heumilchprodukte ohne Gentechnik hergestellt werden und die Fütterung der Kühe ohne Gentechnik veränderte Pflanzen erfolgt. Mehr Infos auch unter www.ohnegentechnik.org
Allgäu GmbH
Wir sind Markenpartner der Allgäu GmbH. Somit tragen alle unsere Allgäuer Heumilchprodukte das blaue Logo der Allgäu GmbH. Für uns war es kein Problem, die Kriterien zu erfüllen, schließlich sind unsere Produkte von Anfang an gentechnikfrei und regional.
Unsere Partner
Der Verein hat sich zum Ziel gesetzt, die Allgäuer Alpenwirtschaft zu erhalten.
Dazu gehört die Förderung der Produktion und Vermarktung regionaler Erzeugnisse und das Engagement zum verstärkten Bewusstsein regionaler Produkte.
Mehr Informationen könnt Ihr auf der Webseite vom Alpgenuss finden: www.alpgenuss.de
Die Genussroute verläuft von den Alpen bis zum Bodensee über tolle Landschaften und führt an einer Vielzahl von Käsereien mit Direktverkauf vorbei. Auch wir von der Allgäuer Hof-Milch sind stolz ein Teil dieser Route zu sein.
Weitere Infos bekommt ihr unter: www.allgäuer-käsestrasse.de