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Wie schmeckt Allgäuer Heumilch?

Unsere Heumilch ist eine Milch mit Tradition, denn sie ist die natürlichste und ursprünglichste Form der Milchgewinnung. Der Grund liegt in der Fütterung der Milchkühe, die im natürlichen Jahresverlauf erfolgt. Im Sommer fressen die Kühe auf unseren Allgäuer Wiesen und Bergweiden frische Gräser und  Kräuter. Im Winter werden sie mit Heu und mineralstoffreichem Getreideschrot gefüttert. Silage, also vergorenes Gras oder vergorenen Mais, bekommen unsere Kühe nicht zu fressen. Und weil unseren Kühen das aromatische und natürliche Futter gefällt und gut tut, ist auch unsere frische Allgäuer Heumilch der pure Genuss. Probier sie und du wirst feststellen: Heu, isch die guat!

Und weil unsere Allgäuer Heumilch so gut ist, hat die Europäische Union die Heumilch mit dem Gütesiegel „Heumilch g.t.S“ (garantiert traditionelle Spezialität) ausgezeichnet. Keine andere Milchsorte darf dieses Gütesiegel tragen!

woher kommt unsere Heumilch…

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Heu, da kommt was guats daher!

Wer sich auf die Suche nach echten Allgäuer Käse- und Milchspezialitäten begibt, der kommt an den Produkten der Allgäuer Hof-Milch mit der pinken Kuh nicht vorbei. Pur, frisch und regional – seit 2016 stellt die Allgäuer Hof-Milch Käse- und Milchspezialitäten aus Heumilch in erstklassiger Qualität her.

„Hof-Milch– ein echtes Stück Allgäu“ steht für Heumilch, nachhaltige und regionale Wertschöpfung, sowie einen überdurchschnittlichen Milchpreis.

Was Guats von uns dohuim!

Einigen von euch ist sie bestimmt noch ein Begriff, denn zu Anfangszeiten der Allgäuland-Käsereien kamen die Produkte auch unter dieser Marke in die Regale.

Unsere beiden Geschäftsführer, die „jungen Allgäuer“ Matthias und Johannes, haben bei Allgäuland ihre Lehre gemacht und sind mit der Marke ALLGÄULÄNDER in der Milchwirtschaft aufgewachsen. Am ehemaligen Allgäuland-Standort in Sonthofen haben sie jetzt ihr eigenes Milchwerk und daher wollen wir diese fast in Vergessenheit geratene Marke ALLGÄULÄNDER und die damit verbundene Allgäuer Tradition wieder aufleben lassen und neu interpretieren.

„Allgäuländer – die jungen Allgäuer“ steht für Tradition, Regionalität, Nachhaltigkeit und beste Qualität aus dem Allgäu.