Zitronenthymiankäse aus Heumilch g.t.S.

Zutaten: Milch, Salz, Zitronenthymian 1 %, mikrobieller Labaustauschstoff, Kulturen

Produkteigenschaften & Verwendungsmöglichkeiten:

• Schnittkäse 50 % Fett i. Tr.
• reift ca. 6 Wochen, aromatisch
• aromatisch, fruchtiger Geschmack
• mit Zitronenthymianblättern affiniert
• ideal zu hellem Bauernbrot, pur mit Feigensenf
• dazu schmeckt: milder Spätburgunder, fruchtiger Riesling

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:

Brennwert …………………. 1532 kJ/ 369 kcal
Fett ……………………………………………. 30 g
davon gesättigte Fettsäuren ……. 20 g
Kohlenhydrate …………………………. <0,1 g
davon Zucker …………………………… <0,1 g
Eiweiß ……………………………………….. 25 g
Salz …………………………………………… 1,4 g