Raclette Allgäuer aus Heumilch g.t.S. 1kg

Zutaten: Milch, Salz, mikrobieller Labaustauschstoff, Kulturen

Produkteigenschaften & Verwendungsmöglichkeiten:

• Schnittkäse 50% Fett i. Tr.
• reift ca. 18-20 Monate
• cremig würziger Geschmack
• von Natur aus laktosefrei
• Rinde zum Verzehr geeignet
• ideal als Raclette-Käse oder zum Überbacken
• cremig würzig und zartschmelzend

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:

Brennwert ………………..1556 kJ/ 375 kcal
Fett ………………………………………………. 31 g
davon gesättigte Fettsäuren ………. 21 g
Kohlenhydrate ………………………….. <0,1 g
davon Zucker …………………………… <0,1 g
Eiweiß ………………………………………….. 24 g
Salz ……………………………………………… 1,4 g