Emmentaler in Scheiben aus Heumilch g.t.S. 100g

Zutaten: Milch, Salz, mikrobielles Lab, Kulturen

Produkteigenschaften & Verwendungsmöglichkeiten:

• Hartkäse mit 45% Fett i. Tr.
• reift ca. 2 Monate
• milde aromatisch, nussiger Geschmack
• von Natur aus laktosefrei
• Rinde zum Verzehr geeignet
• ideal zur Brotzeit

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:

Brennwert ………………..1640 kJ/ 395 kcal
Fett ………………………………………………. 31 g
davon gesättigte Fettsäuren ………. 22 g
Kohlenhydrate …………………………..<0,1 g
davon Zucker …………………………… <0,1 g
Eiweiß ………………………………………….. 29 g
Salz ……………………………………………… 0,7 g