Bockshornkleekäse aus Heumilch g.t.S. 200g

Zutaten: Milch, Salz, Bockshornkleesamen 1 %, tierisches Lab, Kulturen

Produkteigenschaften & Verwendungsmöglichkeiten:

• Schnittkäse 50 % Fett i. Tr.
• reift ca. 8 Wochen
• nussig-milder Geschmack
• von Natur aus laktosefrei
• Rinde zum Verzehr geeignet
• ideal zu Brotzeit und zum Kochen

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:

Brennwert ………………..1799 kJ/ 425 kcal
Fett ………………………………………………. 30 g
davon gesättigte Fettsäuren ………. 22 g
Kohlenhydrate …………………………..<0,1 g
davon Zucker …………………………… <0,1 g
Eiweiß ………………………………………….. 23 g
Salz ……………………………………………… 1,2 g