Bergkäse würzig aus Heumilch g.t.S., 250g

Zutaten: Rohmilch, Salz, Kulturen, tierisches Lab, Rotschmierkulturen zur Oberflächenbehandlung

Produkteigenschaften & Verwendungsmöglichkeiten:

• Hartkäse mit 45% Fett i. Tr.
• reift ca. 10-14 Monate
• würziger Geschmack
• von Natur aus laktosefrei
• Rinde zum Verzehr geeignet
• ideal zu Brotzeit, Kässpatzen oder Käsesuppe
• dazu schmeckt samtiger Rotwein wie Lemberger

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:

Brennwert ………………..1531 kJ/ 365 kcal
Fett ………………………………………………. 30 g
davon gesättigte Fettsäuren ………. 18 g
Kohlenhydrate …………………………..<0,1 g
davon Zucker …………………………… <0,1 g
Eiweiß ………………………………………….. 28,9 g
Salz ……………………………………………… 1,6 g