Bergkäse sehr-würzig aus Heumilch g.t.S., 250g
Zutaten: Rohmilch, Salz, Kulturen, tierisches Lab, Rotschmierkulturen zur Oberflächenbehandlung
Produkteigenschaften & Verwendungsmöglichkeiten:
- Hartkäse mit 45% Fett i. Tr.
- reift ca. 20 Monate
- sehr würziger Geschmack
- von Natur aus laktosefrei
- Rinde zum Verzehr geeignet
- ideal zu Brotzeit, Kässpatzen oder Käsesuppe
- dazu schmeckt samtiger Rotwein wie Lemberger
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
Brennwert ………………..1531 kJ/ 365 kcal
Fett ………………………………………………. 30 g
davon gesättigte Fettsäuren ………. 18 g
Kohlenhydrate …………………………..<0,1 g
davon Zucker …………………………… <0,1 g
Eiweiß ………………………………………….. 28,9 g
Salz ……………………………………………… 1,6 g
