Bergkäse in Scheiben mild, aus Heumilch g.t.S., 1kg
Zutaten: Milch, Salz, Mikrobieller Labaustauschstoff, Kulturen
Produkteigenschaften & Verwendungsmöglichkeiten:
- Bergkäse 50 % Fett i. Tr.
- reift ca. 4 Monate
- mild aromatischer Geschmack
- von Natur aus laktosefrei
- Rinde zum Verzehr geeignet
- ideal für Brotzeit
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
Brennwert ………………..1672 kJ/ 403 kcal
Fett ………………………………………………. 33 g
davon gesättigte Fettsäuren ………. 22 g
Kohlenhydrate ………………………….. <0,1 g
davon Zucker …………………………… <0,1 g
Eiweiß ………………………………………….. 26 g
Salz ……………………………………………… 1,7 g